在现代生活中，人们在生产和消费的过程中，身心健康、资源利用与环境保护已经受到越来越多的重视，推行绿色酒店，实现可持续发展，为宾客提供有益健康的饮食、生活环境已成为酒店业发展的共识。

金陵江滨酒店除了在建筑设备、设施等硬件方面推行绿色建设，在酒店软性管理和文化方面，酒店建立并实施有关环保、节能、降耗和倡导绿色消费的规章制度；组织员工进行酒店环保、节能、降耗的培训，号召全员参与进来。

金陵江滨酒店餐饮部积极倡导绿色消费，营造绿色氛围，提供绿色服务。包括：在客人点菜过程中，适时向客人推荐当前餐饮部推出的绿色食品，温馨提醒客人适量点菜，并向客人征询相关意见；当客人用餐完毕时，委婉询问客人是否需要提供剩余食品的打包服务，宣传和倡导光盘行动；建立对客存酒服务，避免造成浪费；在食品生产和加工过程中，绝不使用一次性碗筷和发泡餐盒等一次性餐具，所有流向餐桌的餐具进行严格完备的消毒措施。

资讯来源：酒店湿巾 三好日化